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Goiabada Zélia (800g)

R$22,00 R$19,00

  • Melhor Goiabada do Brasil reconhecida pelo público.

Ingredientes: goiaba e açúcar.

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Descrição

goiabada zélia onde comprar

Conhecida e eleita a Melhor Goiabada do Brasil.

A famosa Goiabada Zélia conquista o paladar e cria muitos fãs e apaixonados por esse doce típico de Minas Gerais.

Feita apenas com goiaba e açúcar, seguindo a tradicional receita mineira.

O resultado é uma goiabada cremosa, com pedaços de goiaba e açúcar na medida certa.

Por isso que ninguém que prova consegue comer apenas uma colher 😛

Veja a opinião do blog Gordice depois que experimentou a Goiabada Zélia:

É absurdamente boa. Tem gosto de goiaba, afinal. Cremosa e pedaçuda, sem tanto açúcar assim.

Como é feita a Goiabada Zélia?

O ingrediente principal é a casca da goiaba Paluma (de polpa vermelha e casca lisa e amarela), selecionada na fazenda com cerca de 5 mil pés da fruta.

A mistura da fruta com o açúcar é realizada em tacho de cobre sob um fogão à lenha.

É assim que é formado o sabor único do doce e deixa a goiabada cremosa.

O autêntico doce de goiaba é produzido na cidade de Ponte Nova (MG) desde 1950, região conhecida nacionalmente como terra e capital da goiabada.

Você pode ver como é fabricada essa deliciosa goiabada cascão na reportagem abaixo:

O casal Manoel Gonçalves Mol e Tereza Freitas Mol começou a produção deste doce caseiro para presentear familiares e amigos.

A partir daí a notícia da saborosa goiabada se espalhou e começaram a procurar para comprar.

Esse foi o início da fábrica São José para a produção de goiabada.

O que fazer com goiabada?

Vou listar algumas sugestões para usar a goiabada cascão da Zélia:

  • Queijo com goiabada (clássico e maravilhoso Romeu e Julieta)
  • Pão de queijo
  • Bolo de fubá com goiabada
  • Beliscão
  • Cheesecake
  • Rocambole
  • Tapioca
  • Torta de ricota
  • Broa de fubá
  • Cuca
  • Tapioca
  • Mousse de goiabada
  • Pastel de queijo e goiabada
  • Cupcake
  • Biscoito de nata
  • Panetone
  • Arroz Doce
  • Sonho
  • Suflê
  • Canudinho
  • Crepe
  • Bolinho de Chuva
  • Entre outras

Vou aproveitar e deixar uma receita:

Cheesecake de Goiabada

cobertura de goiabada

Ingredientes

Para a massa:
– 300g de biscoito maizena
– 100g de manteiga em temperatura ambiente

Para o recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 300g de ricota
– 1 pacote de gelatina sem sabor (dissolvida conforme instruções da embalagem)

Para a calda:
– 350g de Goiabada Zélia
– 1/2 copo de água

Preparo

Massa:
Misturar todos ingredientes da massa até formar uma farofa e forrar uma forma de aro removível (de preferência), apertando bem a farofa contra o fundo e os lados. Na lateral faça por volta de 3 cm de altura.

Recheio:
Bata o leite condensado, o creme de leite e a ricota no liquidificador. Depois misture bem a gelatina derretida com uma colher.

Colocar o recheio em cima da massa e levar à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

Calda:
Leve ao fogo a goiabada e mexa até a desfazer. Espere esfriar e adicione a calda sobre a torta gelada.

A lata de Goiabada Zélia desta página contém 800g.

Há embalagem com 400g e também as versões em barra que você pode conferir abaixo:

 

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