Pé de Moleque de Piranguinho

R$2,25

  • Pé de Moleque Tradicional com Rapadura de Piranguinho – Patrimônio Imaterial de Minas Gerais

Ingredientes: amendoim e rapadura.

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REF: N/A Categoria

Descrição

O Pé de Moleque com Rapadura de Piranguinho é famoso por manter até hoje a receita tradicional.

Feitos apenas com rapadura e amendoim, esse doce autêntico é considerado patrimônio de Minas Gerais e produzido na cidade de Piranguinho, a capital do pé de moleque.

É por isso que você encontra aqui o verdadeiro pé de moleque, pela tradição e pelo sabor incomparável.

O pé de moleque simples e legítimo apresenta duas versões:

  • Inteiro: Amendoins inteiros misturados à rapadura
  • Moído: Feito a partir de amendoim moído

Como é feito o Pé de Moleque Piranguinho?

Veja no vídeo abaixo a receita original do pé de moleque de rapadura e toda a história do famoso doce:

O tradicional Pé de Moleque com Rapadura

A cidade de Piranguinho, no sul de Minas Gerais, é conhecida como capital do pé de moleque porque foi lá que tudo começou.

Basta passar pela estrada diante da cidade que você já pode sentir o cheiro de amendoim torrado e ver as barracas que vendem o doce para quem passa por lá.

É justamente neste município que acontece a Festa do Pé de Moleque de Piranguinho todo ano.

pé de moleque simples piranguinho

E como atração do evento está o maior pé de moleque do mundo, com mais de 330kg e 20 metros de comprimento, feito pelos produtores da região.

O doce é reconhecido como patrimônio imaterial de Minas Gerais pela fabricação artesanal com a receita original e também pela representação cultural do doce para os mineiros.

A receita começou em 1909 nas mãos de Maria Paulina, que começou a vender os doces na estação ferroviária para os passageiros que passavam na região.

Essa mistura de rapadura com amendoim surgiu na família de Maria e dá certo até hoje, alegrando os paladares de quem experimenta.

Elogio de Carlos Drummond de Andrade

Uma joia rara.Carlos Drummond de Andrade
Foi assim que o famoso poeta e escritor definiu o Pé de Moleque de Piranguinho.

Ele gostou tanto que até deixou uma carta elogiando o típico doce mineiro.

pé de moleque piranguinho barraca vermelha

Mas havia mais fãs ilustres do pé de moleque tradicional, como os ex-presidentes Juscelino Kubitschek e Tancredo Neves.

Se você ainda não experimentou esse pé de moleque legítimo e tradicional, faça seu pedido e depois deixe sua opinião sobre o afamado doce de Piranguinho.

Informação adicional

Tipo

Inteiro, Moído

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